Limpieza de turbinas de extracción de humos

La limpieza de la turbina es fundamental para el buen funcionamiento del sistema de extracción de humos, siendo la única parte mecánica instalada en el sistema. ¿Cuándo se han de limpiar las turbinas de campanas?

Lo aconsejable será cada año.

  • Siempre que note un incremento de humo en su cocina y que el sistema no lo extrae correctamente.

  • Cuando la turbina vibre más de lo normal ya que quiere decir que la grasa se está depositando en las palas dejándola desequilibrada ( unas palas cogen más aire que otras ) y esa vibración es conducida por los conductos hasta sus oídos en cocina o hasta los oídos de los vecinos si los hubiese.

Antes

Después

¿En qué consiste la limpieza de turbinas de campanas?

Consiste en aplicación de espuma que derrite la grasa y el raspado manual del rodete, eliminando todo tipo de grasa y aceite petrificado o estancado en cada una de las palas que lo forman, para un correcto funcionamiento.

Accediendo a el, desmontando la tapa de la caja de la turbina o bien por registro si fuese necesario para la retirada de la grasa raspada.

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Antes y después de limpieza técnica de turbina extracción de humos en restaurantes.

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